趣百书

山寨版京酱肉丝怎么做

趣百书 2021-11-25 20:30
语音朗读
山寨版京酱肉丝怎么做

工具/材料

山寨版京

酱肉丝材料:

Pork Butt肉一块、黄

萝卜、红

萝卜、紫色包菜、

西芹、

甜面酱。

步骤/方法

01.

山寨版京酱肉丝方法:

一、将菜类切丝;

二、将预先腌好的肉丝(用胡椒面、盐、料酒腌肉丝)放入粉浆里搅拌均匀,再就70%热的油炸,捞起沥油;

三、起锅放油、放几姜片和蒜片,爆香,加两汤匙左右甜面酱爆香;

四、倒入肉丝,加少少生抽和糖,再撒几滴麻油,兜匀,将肉丝铺在碟中间,周围铺上黄萝卜、红萝卜、紫色包菜、西芹丝。

山寨版京酱肉丝怎么做山寨版京酱肉丝怎么做

特别提醒

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服

相关推荐