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怎么做尖椒鸡

趣百书 2021-11-25 15:15
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集麻、辣、鲜、嫩于一身,同时兼顾配料的色彩搭配,味觉与视觉并重“地道”的尖椒鸡,把“川味”特色全做了出来,今天我们就来介绍一下尖椒鸡的做法

怎么做尖椒鸡

工具/材料

鸡,尖椒,有,盐,生抽等

方法步骤

01.

先把鸡肉切成小块备用

怎么做尖椒鸡

02.

随冷水下锅放在锅中焯一遍水后捞出备用

怎么做尖椒鸡

03.

把焯水后的鸡洗去浮末和血水放在碗中备用

怎么做尖椒鸡

04.

尖椒洗净切成小段备用

怎么做尖椒鸡

05.

锅中放入适量油把鸡肉倒入锅中进行翻炒

怎么做尖椒鸡

06.

炒制鸡肉发白时调入少许生抽,加入适量的盐搅拌均匀

怎么做尖椒鸡

07.

然后把尖椒倒入一起翻炒,炒至尖椒断生后加入适量味精即可出锅

怎么做尖椒鸡

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