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如何做豆腐泡炒肉?

趣百书 2021-11-25 04:00
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豆腐泡炒肉是一道大家经常吃到的菜肴,那如何做豆腐泡炒肉好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。

如何做豆腐泡炒肉?如何做豆腐泡炒肉?

工具/材料

豆腐泡(200g)、瘦肉(100g)、蒜头(4瓣)、食用油(适量)、盐(1勺)、味精(1勺)

方法步骤

01.

购买食材

1.豆腐泡,请选择新鲜且无异味的为宜。

2.瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的比较好。

3.蒜头,可以多买一些备用。

如何做豆腐泡炒肉?

02.

将瘦肉洗净,切成片并用地瓜粉裹一下。

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03.

然后将蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油烧至冒烟,倒入蒜蓉爆香。

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04.

待蒜头爆香好后,倒入瘦肉翻炒至熟。

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05.

把豆腐泡放进水中清晰干净,捞出沥干。

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06.

接着我们把豆腐泡倒进锅中,翻炒2分钟。

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07.

然后我们往锅中加入适量的酱油和老酒,翻炒1分钟。

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08.

往锅中加入适量的盐,翻炒片刻就可以出锅了。

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09.

一道美味可口的豆腐泡炒肉就做好了。

如何做豆腐泡炒肉?

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