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如何做蒜黄炒鸡蛋好吃?

趣百书 2021-11-25 01:45
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蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为蒜黄、鸡蛋。其简单快捷,营养丰富,蒜香浓郁广受人们的喜爱。下面我就把蒜黄炒鸡蛋的做法分享给大家。

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工具/材料

蒜黄,鸡蛋,花生油,蚝油,料酒,盐等等

方法步骤

01.

蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状备用

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02.

鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

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03.

大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

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04.

热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液,稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用

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05.

炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香倒入蒜黄段

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06.

加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀

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07.

倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅,盛入盘中开始享用美味吧

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