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萝卜炖排骨汤的做法

趣百书 2021-11-24 10:00
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有一句话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,就可以知道冬天吃萝卜有多大的好处了,冬天干燥,萝卜刚好有滋润作用,所以,冬天可以适当多喝一些萝卜汤。下面一起来看看萝卜炖排骨汤的做法。

萝卜炖排骨汤的做法

工具/材料

排骨、白萝卜、姜、葱、盐、酱油、香油

方法步骤

01.

准备好所有材料:排骨一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量

萝卜炖排骨汤的做法

02.

白萝卜削皮,切成滚刀状,备用。

萝卜炖排骨汤的做法

03.

锅里煮开半锅水,把排骨清洗干净,然后再放到开水中过一次水。

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04.

姜切丝,备用。

萝卜炖排骨汤的做法

05.

把烫过水的排骨、萝卜、姜丝,一起放入汤锅里,加入适量的水,用大火煮。

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06.

大火煮开后,把浮起来的泡沫给撇干净,然后再转中火慢慢炖。

萝卜炖排骨汤的做法

07.

炖一个小时,看到萝卜变透明之后,就是可以了,然后加入适量的盐和葱,即可享受美味的萝卜排骨汤了,很甘甜,喝了还想喝。

(如果有时间,可以炖两个小时,这样炖出来的萝卜会更加入味好吃哦。)

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08.

香葱切碎。加入适量的酱油、香油和少量的汤,这个就是沾排骨吃的调味料了,很美味哦。

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