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玉米排骨汤自作

趣百书 2021-11-24 05:30
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玉米排骨汤补而不腻,很适合夏天需要补身体的童鞋

玉米的功效 :健脾、利水、祛湿胡萝卜的功效:养肝明目、健脾、化痰止咳姜的功效(晚上最好不吃姜哦):降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

玉米排骨汤自作

工具/材料

食谱热量:1326.4(大卡)

主料

猪排

500克

玉米

两个/一到两人份

胡萝卜

一个

白醋

三滴

辅料

2片

两根

适量

饮用水

适量

方法步骤

01.

准备好排骨,玉米,胡萝卜,葱。将排骨清洗干净,剁成3~5厘米的,玉米切成小块,胡萝卜切成花型葱洗干净,卷起打结备用。

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02.

锅里置适量的饮用水放入排骨,打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜,用勺把白膜打捞干净。

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03.

白膜打捞干净以后放入姜片,葱结,放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。(上班族为了省时间,用的高压锅,如果有时间用砂煲炖更香更好吃。)压10分钟以后差不多了,高压锅用水降温,高压锅没有气打开锅盖放入盐,胡萝卜再盖上锅盖。

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04.

盖上锅盖冒气压1~2分钟就可以关火啦,等几分钟让高压锅自己把气压走完,打开锅盖香味就扑鼻而来~~~捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦!!

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特别提醒

胡罗卜下锅时不易煮太久,否则易烂不成型。一定要掌握好时间

祝友友们用餐愉快!

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