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炸鸡腿怎么做好吃---肯德基式美味的炸鸡腿

趣百书 2021-10-09 09:40
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鸡腿肉质鲜美,价格低,而且做菜也很简单,但是真正想把鸡腿做的很好吃还是要下一番功夫的,下面为大家分享怎么做美味的炸鸡腿。

炸鸡腿怎么做好吃---肯德基式美味的炸鸡腿

工具/材料

鸡腿,生粉,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,椒盐,料酒,盐,鸡精,白胡椒粉,蒜,葱。

方法步骤

01.

将鸡腿洗净,沥干水后,用竹签等物扎上一些小洞,放入盐,料酒,姜蒜,葱,黑白胡椒粉和少量生粉盐几小时。

炸鸡腿怎么做好吃---肯德基式美味的炸鸡腿

02.

取碗,放入生粉和面粉按照1:4,加入一枚鸡蛋,少许胡椒粉,椒盐,盐和少许水搅匀,浓稠度以能挂上鸡腿为宜。

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03.

将腌好的鸡腿裹上面粉,放入油锅中,炸20秒左右捞出。

炸鸡腿怎么做好吃---肯德基式美味的炸鸡腿

04.

然后将火转为中小火,将捞出的鸡腿再次放入锅中慢慢炸至鸡腿呈现金黄色即可。

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