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油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

趣百书 2021-10-08 21:40
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油炸豆腐是街边小吃,千奇百怪的复杂味道让人垂涎三尺,怎么做油炸豆腐才是最纯正的原味?

工具/材料

主料:毛豆腐

辅料:食盐,调和油

方法步骤

01.

将豆腐洗净后沥干水分,加入少量盐腌制。

将豆腐切成颗粒状备用。

油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

02.

起锅,加入油,热锅热油后放入豆腐。

油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

03.

中火炸制,将豆腐炸至四面金黄。

油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

04.

出锅前,该大火逼油,捞出豆腐后沥干油。即可完成最纯正味道的炸豆腐。

还可以撒上一点椒盐,辣椒粉等提味。

油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

特别提醒

用火用刀注意安全。

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