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白灼虾怎么做

趣百书 2021-10-05 20:10
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白灼基围虾是一道非常经典的家常菜。基围虾含有丰富的蛋白质,营养价值极高。白灼虾看似简单,想要做好也不容易。下面来看看白灼虾的制作要领吧!

工具/材料

基围虾、姜、葱、料酒、食盐、蒜、香油、酱油

方法步骤

01.

将新鲜的基围虾洗净,沥干水分,放在盘子里备用。

白灼虾怎么做

02.

在锅中加入半锅清水,将清水煮沸。

白灼虾怎么做

03.

葱切段,姜切片,并将它们加入沸水中,再加入少许盐和料酒。

白灼虾怎么做

04.

待水再沸腾2分钟后,将基围虾倒入锅中。

白灼虾怎么做

05.

大概煮8分钟,至虾壳完全变红时捞出装盘。

白灼虾怎么做

06.

虾煮好后,就需要制作蘸料。把姜蒜切末,葱也切成末,装盘备用。

白灼虾怎么做

07.

拿一个小碗,放入姜蒜末、葱末,再加入适量的香油和酱油,拌匀。

白灼虾怎么做

08.

把锅烧热,放入上面调好的调味汁,翻炒半分钟,炒出香味即可。

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09.

蘸料炒好后,盛入小碗中。虾肉和蘸料搭配,味道更佳鲜美。

白灼虾怎么做

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