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蔬菜粥的家常做法

趣百书 2021-09-21 19:01
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蔬菜粥的家常做法

1、食材:小白菜若干、生姜一小块、香菜两棵、葱一根,食盐、鸡精、香油少许,大豆油一匙,大米一杯

2、小白菜、生姜、葱、香菜、大米洗净,生姜切片,小白菜、葱、香菜切段待用生姜。

3、把锅烧热,大豆油倒入锅中,等油热时放入生姜、葱爆香后,加入冷水、大米,水面比米要高出一寸半左右,用中火把水烧开五分钟后改小火,这个过程要用勺子时常搅锅,以防米糊锅,当米煮到刚粘时放入小白菜再煮两分钟关火,再放入香菜、食盐、鸡精、香油调匀即可。

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