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土豆片炒亲亲肠——好看又好吃

趣百书 2021-09-21 14:31
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昨天在家里涮火锅,买了一袋亲亲肠,剩下了半袋冰箱没地方放,我想如果放一些其他的食材炒着吃,味道一定也不错。

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工具/材料

亲亲肠7个

土豆一个

洋葱适量

辣椒适量

胡萝卜适量

食用油适量

番茄酱少许

白糖适量

盐适量

芝麻少许

方法步骤

01.

土豆去皮洗净切片,洋葱去皮洗净切丝。

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02.

青椒洗净去筋去籽切成菱形片,胡萝卜洗净切片。

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03.

亲亲肠解冻,锅中倒入开水烧热,把亲亲肠放入锅中略焯一下捞出过凉。

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04.

将亲亲肠放到菜板上,斜着切花刀,注意底部不要切断。

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05.

锅中放油烧热,将土豆片放入锅中翻炒,注意不要让土豆片粘锅底。

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06.

待土豆片变色断生后,放入洋葱和亲亲肠,翻炒均匀,倒入胡萝卜和青椒继续翻炒。

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07.

加入番茄酱、盐、白糖、芝麻翻炒入味后,关火出锅装盘。

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08.

色香味俱全,朋友们也来做做吧!

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特别提醒

依个人喜好,添加食材。

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