趣百书

怎样做酱牛肉

趣百书 2021-09-18 10:46
语音朗读

有的时候想吃酱牛肉,不想去外面饭馆吃,主要是饭馆里面的牛肉不正宗,而且还不干净,那就自己动手在家做吧,接下来小编就教你怎样做酱牛肉,动手学起来。

怎样做酱牛肉

工具/材料

牛腱子牛肉、洋葱、香菜,调以卤汁、辣油

方法步骤

01.

最适合做酱牛肉的部分是牛腱子部分,因为这部分是连着筋的,吃起来口感比较好。

怎样做酱牛肉

02.

把准备好的的牛腱子牛肉,用热水煮一下,去血水,在牛肉上面戳几个洞,方便在卤的时候入味。

怎样做酱牛肉

03.

开始正准备卤牛肉,配洋葱、香菜,调以卤汁、辣油,等牛肉卤好后就可以出锅了。

怎样做酱牛肉

04.

等牛肉冷却后,就可以切片上桌吃了,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

怎样做酱牛肉

相关推荐