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葱油饼的家常做法大全

趣百书 2021-09-11 18:30
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作者自己是北方人,特别喜欢吃面食,尤其是各种饼更是爱吃,而葱花油饼是最普通的一种饼,吃起来也又香又脆,葱香味四溢特别好吃。今天教大家做家常葱花油饼,喜欢吃的朋友一起来看看吧。

葱油饼的家常做法大全

方法步骤

01.

有人说做葱花油饼要烫面,用我个人经验告诉你完全不用,烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面,然后揉成面团,记得面团要软一些。

葱油饼的家常做法大全

02.

大葱切成葱末放进碗里,加上一些食盐,再倒进去一些植物油,可以很负责任的告诉你,不要使用大豆油,花生油为首选,然后是玉米胚芽油或者葵花籽油。

葱油饼的家常做法大全

03.

用擀面杖把面团擀成薄一些的面片,用刷子在面片上刷一层食用油,然后将刚刚做好的葱花盐巴均匀的洒在面片上。

葱油饼的家常做法大全

04.

面片卷起来卷成条,用手捏住两头不断的打转,然后扭成麻花状。再用刀直接一块块的切开,这就是油饼的生胚,用擀面杖擀薄就行。

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05.

电饼铛预热,刷一层油,把油饼放进去,一面金黄的时候翻个,两面金黄出锅。

葱油饼的家常做法大全

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