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如何做葱油饼松软好吃

趣百书 2021-09-10 18:00
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香葱油饼味道香酥,深受广大食客的喜爱。如何自己制作味道会更好的葱油饼呢。其实很简单的,准备2个鲜鸡蛋,香葱一棵,面粉1000克,香肠2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹制。请爱吃的你尝试一下啊。

如何做葱油饼松软好吃

工具/材料

面粉1000克

鲜鸡蛋2个

白糖5克

香葱一棵

香肠2根

芝麻籽一把

发酵粉一包

清水少量

植物油200克

方法步骤

01.

将2个鲜鸡蛋打入一个小盆中。

如何做葱油饼松软好吃

02.

依次加入白糖,发酵粉,芝麻籽,搅拌一下,做到均匀即可。

如何做葱油饼松软好吃

03.

加入面粉,倒入适量清水,将面粉滋润一下。

如何做葱油饼松软好吃

04.

用筷子搅拌均匀,反复搅拌。

如何做葱油饼松软好吃

05.

将面粉搅拌均匀,揉成面团,醒面30分钟。

如何做葱油饼松软好吃

06.

时间到,面团醒了,将香葱洗净,剁成细沫,香肠剁成小块。加入干仗干好的面团片。如图

如何做葱油饼松软好吃

07.

开始生火加入植物油烙制,两面烙金黄即可出锅。出锅后表面可以撒一些白糖,爱甜食的朋友可以添加一些,这样,酥甜的葱油饼就做好了。

如何做葱油饼松软好吃

特别提醒

面团要和的滋润,醒面时间要足够。

烙制时及时翻面。

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