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奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

趣百书 2021-08-26 18:00
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生活需要新鲜感,美食偶尔也需要点小创意,同样的食材,换个小花样,就会出现不同的效果,今天味之院小编教大家如何在家做奥尔良松花鸡肉卷。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

工具/材料

鸡腿2个

松花蛋2个

味之院奥尔良腌料50g

方法步骤

01.

准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、味之院奥尔良腌料。

02.

将鸡腿肉洗净沥干水,放入味之院奥尔良腌料拌匀。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

03.

密封放入冰箱冷藏一晚。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

04.

松花蛋切成碎丁。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

05.

准备好锡纸、把腌好的鸡腿肉平铺到锡纸上。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

06.

放上切好的松花蛋碎丁。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

07.

把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

08.

烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

09.

烤好的鸡肉卷,晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。

奥尔良松花鸡肉卷的制作方法

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