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白菜炖冻豆腐的做法

趣百书 2021-07-07 15:01
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白菜炖冻豆腐菜品口味:清淡;主要工艺:炖;主要食材:豆制品;所需时间:廿分钟;制作难度:简单

工具/材料

主料:

白菜冻

豆腐一块(可以买新鲜

豆腐放冰箱里冷冻)

土豆葱蒜干红

辣椒

调料:生抽蚝油盐鸡精

步骤/方法

01.

白菜撕成小块。

白菜炖冻豆腐的做法

02.

冻豆腐稍化,切成块状。

白菜炖冻豆腐的做法

03.

土豆去皮切片。

白菜炖冻豆腐的做法

04.

大葱切花,蒜拍瓣,干红辣椒切丝。

白菜炖冻豆腐的做法

05.

油锅烧热,下入蒜瓣,葱花,干红辣椒爆香。

白菜炖冻豆腐的做法

06.

下入白菜翻炒两分钟。

白菜炖冻豆腐的做法

07.

下入土豆片继续翻炒片刻。

白菜炖冻豆腐的做法

08.

调入少许生抽,蚝油提鲜,加入适量温水,盖盖中火烧十分钟。

白菜炖冻豆腐的做法

09.

下入冻豆腐轻轻推动,继续盖盖焖十分钟,调入适量盐,鸡精即可。

白菜炖冻豆腐的做法

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