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清炒小白菜如何做好吃?

趣百书 2021-07-03 21:30
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清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道汤呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

清炒小白菜如何做好吃?

工具/材料

小白菜(200g)、蒜头(4瓣)、盐(1勺)、味精(1勺)、食用油(适量)

方法步骤

01.

首先将小白菜用洗米水泡半个小时以上。用洗米水泡小白菜是为了让菜叶上的农药残余能够较快的洗去。

清炒小白菜如何做好吃?

02.

然后把小白菜用清水洗净沥干。这里要注意的是小白菜必须尽量沥干,否则下锅的时候,很容易发生炸锅的。

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03.

将蒜头切成蒜蓉

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04.

锅中放入适量的食用油,把切好的蒜蓉倒进去爆香。

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05.

然后将沥干了的小白菜倒进锅中翻炒2分钟。

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06.

小白菜翻炒至菜叶软就可以了。

清炒小白菜如何做好吃?

07.

然后往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

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08.

一道美味可口的清炒小白菜就炒好了。

清炒小白菜如何做好吃?

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