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豇豆怎么腌制

趣百书 2021-07-01 22:31
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下面就说说我们哪最简单腌制的豇豆方法。根据各人口味材料可根据自己喜欢放入。

工具/材料

食谱热量:350(大卡)

主料

豇豆

适当

适当

适当

适当

辅料

腌剁辣椒

适当

方法步骤

01.

首先先把豇豆洗干净,控干水。然后切成小粒(豇豆最好选用嫩豇豆,那样腌出来的豇豆口感才会爽脆)

豇豆怎么腌制

02.

蒜、姜切成末备用。如果你喜欢吃辣的也可以加点红辣椒,我用的是腌好的剁辣椒。

豇豆怎么腌制

03.

在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐,然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。

豇豆怎么腌制

04.

装入干净的容器,最后滴入几滴白酒,为了防止跑气,所以先用保鲜膜封住瓶口,然后拧紧瓶盖,把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了。

豇豆怎么腌制豇豆怎么腌制

特别提醒

用坛子加水腌的豇豆最少一个礼拜,而且操作不当的话还会使豇豆最后变成一坛子的臭豆哦!

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