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明星秋季养生食谱

趣百书 2021-06-23 13:00
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秋季是一年之中保养的黄金季节哦,怎么吃才能抵抗顽固秋乏?让秋燥销声匿迹呢?跟着我们一起学起来,看看美美的明星们都有哪些独家秋养小法宝吧!让你清肠排毒,轻松瘦身。

工具/材料

红豆

薏米

排骨

步骤/方法

01.

高圆圆

秋养小法宝:红豆薏米粥,补血养胃

原料:薏米3杯、红豆1杯、蜂蜜少许。

做法:

1、将薏米摊开,挑去黑仁及杂质,红豆挑去坏豆和杂质;

2、二种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上,将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;

3、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

高圆圆秋养心得:

“红豆薏米很适合秋天哦,而且比较安全,绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦,绿豆加薏米,两个都凉。对于脾胃功能较弱的人,红豆薏米比较安全。我喝绿豆都会胃疼的,有些寒凉。我一般夏天都喝绿豆薏米汤,红豆糖水适合秋天喝。“

健康专家认为:红豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素,且蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸,具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的显著功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效,为常用的利水渗湿药。

秋养指数:★★★★★

健康tips:

1、薏米比较硬,最好提前浸泡;

2、调入蜂蜜口感更好哦。

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02.

吴佩慈

秋季保养小法宝:和风暖芦笋沙拉,低热量,清肠排毒

原料:芦笋适量、(其它蔬菜随意,比如黄瓜、胡萝卜。。。)沙拉酱适量、煮熟的蛋黄1-2个、鲜奶适量、柠檬汁少许。

做法:1、芦笋洗净,处理好后放入沸水中烫熟,再取出过冷水。其它可以生吃的蔬菜只需切成条状就可以;

2、冷冻玉米粒提前取出化冻,热水焯熟,用厨房纸吸掉水份。小米椒切小段。培根切小片;

3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。

4、用沙拉酱拌上述材料,加盐胡椒调味,再盛进器皿中即可。

吴佩慈秋养心得:

“秋季減肥所有的菜單裡我最愛芦笋沙拉,可以一餓就狂吃到飽適合大胃王的我,加上又簡單煮也百吃不膩,對體內環保更好。週末吃兩天小腹立即變小也神清氣爽!大力推薦~”

健康专家认为:芦笋有清热解毒,生津利水的功效,而且干燥的秋季来说最适合了,搭配黄瓜玉米和胡萝卜让你又饱又没有罪恶感!

推荐指数:★★★★

健康tips:

1、新鲜芦笋的鲜度降低很快,所以买回来后应该趁鲜及时食用,不适宜久藏。

2、存放时间最好不要超过三天,且应低温避光保存。如果不能马上食用,用报纸把芦笋包起来,放于冰箱冷藏室,不过最多可维持两到三天。

3、烹煮时要用不锈钢锅煮。

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03.

姚晨

秋养小法宝:莲藕排骨汤,补血暖胃

原料:排骨300克、藕一节、生姜一小块,盐少许

做法:

1、排骨凉水下锅,等水沸后轻轻撇去浮沫

2、锅中水沸后,放入排骨、藕块,生姜,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可。

姚晨秋养心得:

“莲藕和排骨我都喜欢,已经有些寒意的秋季里,慢慢炖上一锅,热热喝上一碗,感觉身心都温暖起来了!“

健康专家认为:秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于想要皮肤好的我们来说,秋藕更是补养气色的好食材。

秋养指数:★★★★★

健康tips:

1、秋季很干燥,可以在汤中放一些养阴润肺的山药;

2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

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