趣百书

好吃不过饺子:[2]包饺子要和怎样的面?

2021-06-04 09:01
语音朗读

做饺子时,和面是很关键的一步,那么要怎样和面呢?

工具/材料

冷开水,面粉,鸡蛋

方法步骤

01.

在准备好的面粉中,打入一个鸡蛋,开始搅拌。

好吃不过饺子:[2]包饺子要和怎样的面?

02.

加入冷开水,冬季可稍温些,水热了饺子易起皱。开始和,多饧一会。

好吃不过饺子:[2]包饺子要和怎样的面?

03.

面既不稀又不干时,开始揉面,用手蘸些和面水攥成拳用力压面团,一边压一边卷,反复至面团软硬合适为止。

好吃不过饺子:[2]包饺子要和怎样的面?

相关推荐