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家常水煎包的制作方法及步骤图示

2021-05-30 16:00
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水煎包一直深受大家的喜爱,那么我们在家怎样制作水煎包呢?一起来看看。

工具/材料

面粉500g

五花肉400g

木耳100g

白菜100g

盐适量

酵母粉5g

鸡精适量

方法步骤

01.

把五花肉洗净后,剁成肉馅。

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02.

准备木耳、白菜,也洗净剁成馅。再准备少量的姜、蒜,切成末。

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03.

准备干净容器,放入肉馅、白菜馅、木耳馅、姜蒜末。加入胡椒粉、生抽、味极鲜、盐、鸡精、色拉油、香油。沿顺时针,搅拌均匀。

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04.

容器里放入面粉,加入酵母粉。用温水,和面成团。

家常水煎包的制作方法及步骤图示

05.

把面团放置发酵成两倍大。切成乒乓球大小的剂子。擀成圆皮。

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06.

把面皮擀薄,放上适量肉馅,包起来。

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07.

锅里放油,放入水煎包,小火煎两分钟。准备一碗清水,加上一勺面粉,调成面糊。倒入锅里水煎包五分之二处。小火煎至水干。

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08.

出锅装盘。水煎包就做好了。

家常水煎包的制作方法及步骤图示

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