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水煎包的制作方法

2021-05-29 12:00
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也许大家对于包子的吃法仅限于蒸的包子吧,接下来就给大家讲讲水煎包的制作方法,在家也可以做哦,一起来看看吧。

水煎包的制作方法

工具/材料

五花肉、韭菜、面粉、油、精盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、擀面杖、清水

方法步骤

01.

将面粉放进盆里,加入适量的清水,使劲压捏面团,能让面团的口感更好,弄好后,放在一边。

水煎包的制作方法

02.

将买回的五花肉去皮,用清水洗净切碎,把韭菜用清水洗净切碎。

水煎包的制作方法水煎包的制作方法

03.

把切碎的五花肉和韭菜放入盆中,倒入适量的油、适量的精盐、花椒粉、胡椒粉和酱油,均匀搅拌,放置备用。

水煎包的制作方法

04.

把放在一边的面团,再揉捏一会,把面团弄成一个个的小挤子,用擀面杖将挤子干成薄片。

水煎包的制作方法水煎包的制作方法

05.

擀好后,就可以开始包包子了,把肉馅放在面皮的中间上,就像平时包包子一样,边包边收边,收边包好就可以了。

水煎包的制作方法

06.

包好包子后,用清水将平底锅用清水清洗干净,开火预热,放入少量的油,让油在锅中均匀流淌,等到油有5分热后,就可以把包好的包子一个一个的放入锅中。

07.

放好后,就在开始蒸包子了,等包子稍稍定型后,把稀稀的面水沿锅边转圈倒入,盖上盖开大火,蒸十五分钟左右。

08.

15分钟后,面水也差不多快干的时候,再转圈倒入适量的油,将火换为小火,等面水完全干后就可以出锅装盘食用了。

水煎包的制作方法

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