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椰蓉面包的制作方法

趣百书 2021-04-29 09:01
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有时候不知道早上要吃啥在外买呢又觉得难吃又不卫生还吃不饱,所以我自己弄了几个椰蓉面包味道还不错,做好了放在家里饿了就拿出来吃还可以当便当(面团是一个量,椰蓉馅是6个量)

椰蓉面包的制作方法

工具/材料

食谱热量:4179.5(大卡)

主料

面团

70g

椰蓉

100g

鸡蛋

2个

白糖

30g

黄油

40g

奶粉

20g

沙拉酱

少许

花生片

少许

辅料

擀面杖

1个

裱花袋

1个

菜刀

一把

软毛刷

1把

方法步骤

01.

先做椰蓉馅,把一个鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、椰蓉称在一起搅拌均匀

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02.

然后拿上一个面团放上椰蓉馅包在一起再拍点面粉(防止粘住案板)拍扁

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03.

拿上一根擀面杖擀成这个样子

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04.

然后对折再对折拿刀在中间切上一刀(不要切断了)弄成个形状

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05.

进入发酵箱发酵20分钟(可以自然发酵不过冬天的时间要多些夏天则30分钟左右)再拿出来刷上蛋液(另一个鸡蛋)挤上沙拉酱

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06.

再撒点花生片

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07.

最后把炉温调好,上火200下火180先烤7/8分钟看看上色没再倒盘烤至图片上一样就可以了

椰蓉面包的制作方法

特别提醒

不要切断了

注意炉温、时间

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